Nos engagements
Les ingrédients qui composent nos bières sont 100% bio.
LOCAL
Le malt sélectionné est français et nous est livré dans des sacs de 25kg en kraft, nous évitions ainsi les sacs en plastique tressé non recyclables que l’on trouve pour la plupart des céréales.
Dès que possible, nous nous approvisionnons en houblon local.
Nous avons fait le choix de la bouteille en verre consignée.
Recycler, c’est bien. Réemployer, c’est mieux !
Le réemploi des bouteilles en verre est bien moins énergivore que leur recyclage et favorise l’économie locale.
Vous pouvez rapporter vos bouteilles chez les commerçants points de collecte ou directement à la brasserie.
Les fûts sont lavés et réutilisés grâce à notre partenaire Soofût
Nous acceptons les Moneko – Monnaie locale de Loire-Atlantique
Moneko est la nouvelle monnaie locale complémentaire et citoyenne de Loire-Atlantique. Cette monnaie s’inscrit dans une démarche citoyenne innovante au service de la transition économique, écologique et sociale de notre territoire. C’est un moyen de paiement éthique et 100% local destiné à dynamiser le commerce de proximité et les circuits courts et à favoriser la résilience territoriale.
Les drêches de bière (résidus de céréales après la fin du processus) sont données aux animaux de la ferme pour le plus grand plaisir des cochons, des oies et des poules. Selon les quantités, nous donnons également des drèches aux vaches de notre voisin agriculteur.